Jägermeister, kotoisammin jekku, tuo yrittipohjainen ystävämme on usein ollut monien menestyksekkäiden tapahtumien kulmakivenä, ja sen nauttimiseen onkin aikojen saatossa muotoutunut useita varsin verrattomia kombinaatioita. Tässä artikkelissa arvostettu kolmihenkinen tutkimusraatimme kokoontui markiisin ja pikkudemarin tadzalle tutustumaan metsästäjämestarin luonteeseen ja sen nauttimisen saloihin. Jekkua nautittiin eri muodoissaan ja nämä illan piristäjät pisteyttettiin asteikolle 1-5.
1. Energinen demarijekku.
Testisessio aloitettiin demarinpunaisen Edin ja jekun kauniilla liitolla. Sekoitussuhde oli noin 1/4 Edin hyväksi. Maku oli marjaisan yrttinen, testiryhmä luonnehti makua myös yllättävän hyväksi. Suosittelemme, 4 pistettä.
2. Dr. Jekku ja Mr. Pepper
Vaivan kuin vaivan parantaa Tohtori Jekku, johon sekoitetaan sopivassa suhteessa vanhaa ystäväämme Jägermeisteria sekä Dr. Pippuria. Jämäkän pippurinen maku antaa pisteitä 3.
3. Jekku Original
Perinteisimmillään sekä monen mielestä parhaimmillaan jekku nautitaan sellaisenaan shottilasista niin sanotusti yhdellä huikauksella. Juoma annostellaan oikeaoppisesti pakastinkylmänä suoraan lasiin vapaalla ranteella, yleensä piripintaan. Juoman voi nauttia myös “pitkänä”, jolloin lasiin lisätään yksi jääpala. Tällöin juomaa voidaan kutsua kuvaavammin Jekku on the Rocks. Rehellinen lämmön tunne kurkussa ansaitsee täydet 5 pistettä – aito on aina aito.
4. Yrttikarpaloyllätys
2 cl Jägermeister, 2 cl 18 % Karpalet karpalolikööriä ja loput Spriteä. (Ammattilaisethan jo tässä vaiheessa ymmärtävät, että lasin koko ei tällöin saa olla kovin suuri, jottei Spriten määrä kasva suhteettoman suureksi. Toki aina myös jekun ja liköörin määrä on aina lisättävissä.) Ennakko-odotuksia halveksuen juoma maistui erittäin hyvältä. 4 1/2 pistettä.
4 1/2. Väli-info
Sytytämme tiedon valon tietämättömille ja kerromme muutaman valaisevan faktan illan tähdestä Jägeristä: “Jägermeister on saksalainen katkero, jonka alkoholipitoisuus on 35 %. Juomaa valmistava yhtiö perustettiin vuonna 1878, mutta nykymuodossaan Jägermeister-juoma tuotiin markkinoille vasta vuonna 1935. Nimi Jägermeister tarkoittaa Metsästyksen mestaria – puolestaan juoman logo, jossa on hirvi risti sarvien välissä viittaa Pyhään Hubertiin, metsästäjien pyhimykseen. Juoma sisältää 56 eri kasvia, mm. sitruunankuorta, katajanmarjoja ja ginseng-juurta. Näitä liotetaan alkoholissa jopa 6 viikkoa, jonka jälkeen seos kypsyy vuoden tammitynnyreissä. Jägermeisteria myydään 2,6 miljoonaa laatikollista vuodessa, ja näin ollen se on maailman toiseksi myydyin katkero.”
5. Yrttiyrmy
Yrttiyrmy tehokkaaseen nousuun. Tämä iltamme mahdollisesti tujuin tämäys sisältää 2 cl hyvin jäähdytettyä Jägeriä ja 2 cl 80-volttista Strohi,a ja se nautitaan shottina pienen irvistyksen kera. Alussa shotti on jekkunen, mutta jälkimaku strohinen. Testiryhmä suosittelee nautittavaksi raskaan aterian päätteeksi. Varsin toimiva, mutta ei raadin suosikki – 2 1/2 pistettä.
6. Tehojekku
Klassisen tehoisa jekku eli Jekku Teholla! Varma vaihtoehto perinteistä jekkuelämystä metsästävälle. Jäger ja energiajuoma toimivat kuin Zyklon B uskonnolliseen vähemmistöön (tai voi se olla enemmistökin). Raati tykkää – 4 pistettä.
7. Jekkuwursti
Makkarainen jekku nautitaan(riippuu toki nautinnon määritelmästä) snapsilasiksi koverretusta lenkkimakkarasta yhdellä huikauksella. Snapsiastia sisältää siis pelkkää lämmintä jekkua. Tunnelmaa täydentämään puraistaan reilu suullinen snapsiastiana toimineesta makkarasta. Maku on varsin eksoottisen makkarainen, suositellaan todellisille masokisteille tai erikoisuuden tavoittelijoille. Arvosanaksi tämä naspu(shnapsu) kerää huikeat 1 +.
8. Omenainen olo – posket punoittaa ja siemenet on sisässä
Tämän juoman vahvoina tukijalkoina seisovat toveri jäger ja omenamehu. Jos jostain syystä haluaa piilottaa Jägerin varsin hyvän maun, omenamehu on siihen oiva keino. Juoma paitsi tuoksuu, myös maistuu yllättävänkin leppoisasti omenalta! Jägeristä muistuttaa vain juoman tumma väri sekä hienoinen makuvivahde. Pisteitä 3 +.
9. Ruskea vichy
Juoma sisältää jekkua, sitruunamehua sekä vissyä. Yhdeksännen juoman kohdalla tuomaristo jäävää itsensä pitkien osalta, sillä tämä maistuu oikeasti pelkältä vichyltä. Tästä lähtien keskitymme pelkästään shotteihin, tämä on lupaus. Suosittelemme Hartwallille uutta makua “Herbal Novelle” – kauniin ruskea janojuoma! Pisteitä 3.
10. TÄYSKAATO
Tämä partybooper (eli kotoisammin juhlakakka) sisältää 1 cl Jägeriä, 1 cl Strohia (80%), 1 cl Unicumia, 1 cl Becherovkaa. Herkku, joka saa niin naisen kuin miehenkin haaveillessaan veden laimentavasta vaikutuksesta. Juoman tuoksu tuo mieleen yrttisen oksahduksen, ja maistettuasi tätä juomaa tiedät tuoksun vinkanneen oikeaan suuntaan. Ainoa oikea tapa nauttia tätä yrttiviinojen kimaraa on ottaa koko lasi kerralla, ja mahdollisimman nopeasti, kulkematta lähtöruudun kautta (behellä nimittäin on paha tapa puskea takaisin ja stroh antaa kummasti lisäpotkua näille epäilyttäville pyrkimyksille). Toisaalta, jos juomisesta haluaa todellisia herbaalikicksejä, on Täyskaato oikea valinta. Ei tyylillä, muttei tunteellakaan. Tosin testiryhmän tulee todeta juoman puolustukseksi, että jos tällä ei saa ruokaa sulamaan niin viikon ummetus on tosiasia. Pisteitä rapsahtaa 1 1/2.
Aforismeja illan varrelta:
“Jos ei jekku, viina ja sauna auta, se on kuolemaksi.” (Sane, 20.17)
“Ei siihen tullu kun desi (jekkua), mutta menköön nyt Nellille, niin se saa ensi kerralla enemmän.” (Pikkudemari, 22.41)
“Mitä jekku ei tapa niin sen ei kuulukaan kuolla” (J. Demari, 22.42)
“Tää ei ollut kovin hyvä” (Nelli jekkuwurstista, 23.59)
“Ei tässä maistu jekku yhtään” (Markiisi omenajekusta 00.15, Anu vichyjekusta 00.53)
“Tää näyttää hyvin tujulta kuselta tai hyvin laimealta kahvilta.” (Nelli ruskeasta vichystä 00.59)
“Kakka kirjoitetaan niinkuin Pertti Oo Oo.” (Pikkudem. 01.03)
“Tossahan ne roikahtelee” (markiisi erään naispuolisen henkilön rintavarustuksesta)
“Jos söis sipsit ilman dippiä niin laihtuis”
“Sinappi sisältää ne pahat kalorit”
“Tosinaisille vaan makkaraa ilman lisukkeita” (kommentteja testiryhmän naarasjäseniltä liittyen ikuisuuspuheenaiheeseen, laihduttamiseen)
Testin päätökseksi (jekkua oli sittenkin vielä jäljellä) seostettiin BONUS
10.5 Bonus jekku, eli Bekku
Tämä yllättävä juoma sisältää Jägeriä, tehoa ja dr. pepperiä hämmentävässä suhteessa. Kaiken tämän jälkeen Martti Servon soidesssa tämä perusvarma drinksu saa arvosanakseen “erittäin mainio” neljällä (4) jämäkällä pisteellä.
Testin jälkeen, 1.5 litraa Jägeriä myöhemmin, voimme yksimielisesti todeta Jägermeisterin olevan, hieno, luonteikas juoma joka soveltuu suomalaiseen arkeen ja juhlaan. Se sopii paitsi metsästäjille, myös sohvien ritareille. Olomuotoja tällä hienolla nautintoaineella on yhtä monta kuin löytyy lanuja kaapista, eikä mikäään niistä ole väärin, vaikkakin toiset tuntuvat toimivan paremmin kuin toiset.
Testiryhmä siirtyy kirkkaisiin!